أرز أزعر بالكبدة

المكونات:

ربع كيلو كبدة دجاج
كوبين أرز
كوبين ماء
ملعقة كبيرة زيت
ملعقتين صغار ملح
رشة فلفل أسود
رشة كركم
بصلة صغيرة مفرومة.

طريقة التحضير:

تقلي البصل مع الكبدة والملح والفلفل الأسود في الزيت حتى تأخذ لونها يضاف الأرز والماء ويقلب لمرة واحدة. يترك على نار عالية حتى تقل نسبة الماء بعدها نهدئ النار حتى ينضج. يسكب في إناء مع تزيينه باللوز حسب الرغبة. صحة و بالشفاء.

التعليقات مغلقة.