تشيز كيك الشوكولاتة بالفرن

المقادير اللازمة:

– للتزيين :
صوص شوكولاتة : نصف كوب
التوت : كوب (طازج)
– بسكويت : 2 كوب (بنكهة شوكولاتة / مطحون)
– الزبدة : ربع كوب (مذابة)
– جبن كريمي : علبة (طري بحرارة الغرفة)
– سكر : كوب
– طحين : 2 ملعقة كبيرة
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– الشوكولاتة : 220 غراماً (مفرومة ومذابة)
– البيض : 4 حبات

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 325 درجة.
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة وضعي الخليط في صينية التشيز كيك ورصيه جيداً لعمل طبقة القاعدة.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.
اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والطحين والفانيلا حتى تمتزج المكونات جيداً.
أضيفي الشوكولاتة المذوبة للخليط واخفقي.
أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.
صبي المزيج فوق طبقة الأوريو في صينية التشيز كيك.
أدخلي الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة.
أخرجي الصينية واتركيها لمدة 10 دقائق لتبرد ثم غطيها وأدخليها الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
زيني الوجه بصوص الشوكولاتة والتوت وقدميها باردة.

التعليقات مغلقة.