جبن منزلي سريع التحضير

المقادير:

4 لتر حليب

1 – علبة ياغورت طبيعي

4 ملعقة طعام خل ابيض

طريقة التحضير:

1 – في إناء نظيف نقوم بتصفية الحليب (حليب بقري) غير معقم نضعه على النار عندما يوشك على الغليان نضع علبة ياغورت طبيعي ونحرك جيدا

2 – عندما يغلي الحليب نضع 4 ملاعق كبار خل ابيض ونحرك على نار هادئة الى ان نحصل على الجبن

3 – نتركه يبرد ثم نصفيه جيدا بالقماش بعد ذلك نضعه في علبة في الثلاجة