سلطة الباذنجان المقلي بالجبن

سلطة الباذنجان المقلي بالجبن .. إن كنتِ تمتلكين الباذنجان في ثلاجتك، أعدي منه أشهى سلطات الباذنجان المقلي، وصفة مبتكرة وجديدة، وزيني السلطة بجبن الفيتا الرائع.

المقادير:

– الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح ومقلي)
– عصير الليمون : ملعقة كبيرة
– خل البلسمك : ملعقة كبيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– جبن فيتا : ربع كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– الجرجير : ربع كوب (مفروم)

طريقة التحضير:

1- ضعي الباذنجان في طبق وأضيفي البقدونس والجرجير.
2- اخلطي عصير الليمون والملح والخل.
3- صبي المزيج فوق السلطة ثم وزعي جبن الفيتا فوق السلطة وقدميها.

التعليقات مغلقة.