طاجين الكروفيت

المكونات:

•كيلو جمبري مغسول ومقشر

•بصلة مقطعة شرائح 
•3 فصوص ثوم
• 3 ثمرات طماطم مبشورة
• 2 حبة فلفل حلو أخضر أو ملون مقطعة حلقات
• 3 ملاعق زيت ذرة 
•ملح وفلفل أسود
• 2 ليمونة

طريقة التحضير:

ضعي كل المقادير ماعدا الليمون مع بعض في صينية بيركس أو أي صينية تصلح للتقديم. 
قطعي عليها شرائح الليمون ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريبا. 
اخرجيها من الفرن بعد النضج وقدميها مع الأرز الأبيض.
 (وصحة وبشفاء )