طريقة عمل ركايب العزوزة

المقادير اللازمة:

– 1 كيلوغرام فارينة
– 1/2 كأس زيت
– ماء
– زيت للقلي
– 1 ملعقة قهوة ملح
– 1 علبة خميرة كميائية

طريقة التحضير:

1- نمزج جميع المكونات في وعاء كبير ، ثم نعجنها جيدا.
2 – نقسم العجين إلى قطعتين ونتركها ترتاح على طبق فيه القليل من الفارينة.
3 – عندما يصل سمك العجين إلى طول الإصبع ،نقطع العجين إلى قطع مربعة الشكل.
4 – نسخن الزيت في المقلاة ثم نبدأ في قلي قطع العجين إلى أن يصبح لونها ذهبي.

التعليقات مغلقة.