غريبة حمص بالبوفريوة ????

المقادير :

1،5كغ فارينة حمص – نصف كغ فارينة -1كغ زبدة – 500غ سكر محور – رطل بوفريوة

الطريقة :

نخليو الزبدة تغلي لين يتنحى اللبن متاعها وفي الأثناء نخلطو الحمص مع الفارينة والسكر وبعد نزيدوهم الزبدة ونلموها مليح مع الدلك ونزيدوهم رطل بوفريوة مهروشة وبعد نخدمو بالقالب والا بيدينا ونعملو الفورمة لي نحبو عليها ونحطوها في طبق في الفور على 150 درجة 20 دق وبالشفاء

✔ملاحظة :
الخليط من المستحسن يبات ومن غدوة نطيبوه في الفور واذا عجناه الصباح يطيب في الليل

#روسات_الشاف_أمين

التعليقات مغلقة.