فلفل محشي باللحم المفروم

المكونات:

500 غ لحم مفروم
ربع كيلو فلفل
أربعة حبات طماطم مفرومة
رشة زعتر مجفف
-بصلة مفرومة
معلقة كبيرة زيت زيتون
نصف كوب أرز
100 غ جبن مرحي

طريقة التحضير:

في قدر على النار يوضع الزيت واللحم ويقلب حتى يتغير لون اللحم، يضاف البصل ويقلب.
يضاف الأرز والطماطم ويتبل بالملح ، الفلفل ،الزعتر ،نقلب وتترك على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التقليب.
ينزع عنق الفلفل ،ينظف ويغسل جيدا بالماء ثم يصفى.
يملئ الفلفل باللحم المفروم ثم في طبق فرن مدهون بالزيت ترص حبات الفلفل ويوزع فوقها الجبن الموزاريلا.
يضاف نصف كوب من الماء لطبق الفرن ثم يوضع في الفرن على درجة حرار ة180 لمدة 20 دقيقة أو لحين أن ينضج يقدم ساخنا بالهناء والشفاء.

التعليقات مغلقة.