كفتة سردينة لذيذة وسهلة

المكونات:

100 غ فارينة
1 كلغ سردينة
100 غ معدنوس
100 غ بصل
100 غ خبز مسحوق
½ ملعقة هريسة
4 بيضات
½ ملعقة كمون
فلفل أسود و ملح
زيت.

طريقة التحضير:

تنظف السردينة و تنزع الشوك ثم تفرم. بعدها يفرم المعدنوس و البصل.
تخلط جميع المكونات بإستثناء الفارينة ثم تلف في شكل دائري ثم تنقع في الفارينة.
تقلى في الزيت ثم تقدم ساخنة.