كوكيز بحبيبات الشوكولاتة

المقادير اللازمة:

– فرينة : كوبان وربع
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : 200 غم (طرية)
– السكر البني : نصف كوب
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– البيض : 1 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– حبيبات الشوكولاتة : 2 كوب (داكنة)

طريقة التحضير:
1- اخفقي الزبدة في الخفاقة الكهربائية لمدة دقيقتين حتى تصبح كريمية.
2- أضيفي السكر البني.
3- أضيفي السكر الابيض و اخفقي حتى يصبح المزيج كريميا.
4- أضيفي البيضة و الفانيلا و اخلطي.
5- أضيفي البيكنج صودا و الملح للفرينة، ثم اضيفي خليط الفرينة لخليط البيض و السكر و الزبدة.
6-اعجني المكونات باليد أو بالعجانة حتى تتحصلي على عجينة لينة.
7- أضيفي حبيبات الشوكولاتة و اخلطيها حتى تتوزع مع العجينة.
8- حضري صينية الكوكيز بورق الطهي و سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
9- بواسطة ملعقة كبيرة اصنعي كرات متوسّطة من عجينة الكوكيز و ضعيها في الصينية بشكل متباعد، ادخلي الصينية للفرن لمدة 10-12 دقيقة.
10- قدميه ساخن أو بارد حسب الرغبة.

التعليقات مغلقة.