مبطن البروكلو

المقادير :

نصف رطل لحم مفروم و راس بروكلو راسين بصل و عظمتين و نصف ربطة معدنوس مقطعة و شابلير او خبز بايت مرحى و مغرفة صغيرة فلفل احمر و كركم و ملح و فلفل اكحل

الطريقة :

اتفور راس البروكلو و ترفسو بالفرشيطة و اتخلط البركلو و اللحم المفروم و المعدنوس و البصل و عضمة و الشابلير و الافاحات و كان ناقص زيد العضمة الاخرى عينك ميزانك و بعد كعبرهم ovale و اقليهم و اتنجم تأكلهم مع صوص طماطم وبالشفاء

التعليقات مغلقة.