نصائح هامة جدا لمرضى الكوليسترول

ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم يعد من الأسباب الأساسية في إصابة الإنسان بأمراض القلب والشرايين، وعدم الإسراع في علاجه قد يؤدي إلى حدوث مضاعفات خطيرة للجسم، لذا يجب على مريض الكوليسترول أن يلجأ إلى الطبيب لعلاجه في حالة ارتفاع نسبته، وأن يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، ليحافظ على مستوى الكوليسترول طبيعيًا في الدم، في هذا المقال، نقدم لكِ نصائح لمرضى الكوليسترول وأفضل الأكلات التي يجب على مريض الكوليسترول تناولها، ولكن قبل كل هذا عليكِ أن تعرفي أولًا ما هو الكوليسترول؟ وما هي أنواعه؟

ما هو الكوليسترول؟ الكوليسترول هو عبارة عن مادة دهنية يُنتجها الكبد بشكل طبيعي في جسم الإنسان، وهي مسؤولة عن عدة وظائف، منها: ضبط مستويات الهرمونات في الجسم، وامتصاص الفيتامينات التي يحصل عليها الجسم من العناصر الغذائية المختلفة.

ما هي أنواع الكوليسترول؟

ينقسم الكوليسترول إلى نوعين أحدهما مفيد والآخر ضار، النوع المفيد هو الذي يقي من أمراض القلب والشرايين ويساعد على التخلص من الكوليسترول الضار، والنوع الضار هو الذي يُزيد ارتفاعه من خطر الإصابة بأمراض القلب وانسداد الشرايين، بسبب ترسبه على جدران الأوعية الدموية.

ومن الطبيعي أن ينتج  الكبد النسبة الأكبر من الكوليسترول الذي يحتاجه الجسم، ويحصل الإنسان على نسبة قليلة من الكوليسترول عن طريق تناول الأطعمة الدسمة والمنتجات الحيوانية، وتحدث المشكلات الصحية دائمًا للإنسان، عندما ترتفع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.

من المهم جدًا لمرضى الكوليسترول اتباع نظام غذائي صحي متوازن و منخفض الدهون، لمساعدتهم في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. وهذه هي أهم النصائح لمرضى الكوليسترول:
أكثري من تناول الأطعمة الغنية بالألياف، كالخضروات والفواكه الطازجة، وكذلك الحبوب الكاملة والمكسرات غير المملحة. ابتعدي عن استخدام الدهون المهدرجة في تحضير الأطعمة، واختاري الأنواع الصحية من الزيوت النباتية، مثل زيت السمسم وزيت الزيتون.

امتنعي عن تناول الأطعمة الجاهزة، لأنها تحتوي على نسب عالية من الدهون، مثل: المعجنات والفطائر والبيتزا والبرجر. ابتعدي عن الأطعمة السريعة المالحة والدسمة والسكرية، مثل: رقائق البطاطس والكعك والبسكويت والشوكولاتة والعصائر المحلاة والمشروبات الغازية.

تناولي حصتين أو ثلاث حصص من الأسماك الدهنية أسبوعيًا، بمقدار 150 جرامًا لكل منها، واحرصي على أن تكون الأسماك طازجة وليست مجمدة. تناولي الحليب قليل أو خالي الدسم، وابتعدي عن منتجات الألبان والمشروبات المضاف إليها الكالسيوم.

ابتعدي عن تناول اللحوم المصنعة، مثل: السوسيس والجمبون. قللي قدر الإمكان من كمية اللحوم التي تتناولينها أسبوعيًا، وإن تناولتِها احرصي على أن تكون اللحوم الحمراء خالية من الدهون، والدجاج دون جلد.

احرصي على ممارسة أي نشاط حركي كل يوم لمدة نصف ساعة، كالمشي أو الجري أو ركوب الدراجة. احرصي على تناول الماء بانتظام، بمقدار من ثلاثة إلى أربعة لترات يوميًا.