وصفة بيض بالبروكلي والجبن

0

البروكلي من الخضروات الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية ومضادات الأكسدة. . و يقلل من الشعور بالتوتر والعصبية والقلق.. ويفيد في إنقاص الوزن، لذلك يدخل في برامج الريجيم .

المكونات :
•عبوة جبنة فيتا 250 جرام.
•3 حبة بيض .
•1/4 كوب حليب كامل الدسم.
•1 كوب بروكلى مسلوق (مقطع لقطع صغيرة).
•1 معلقة كبيرة زيت زيتون.
•½ معلقة صغيرة ملح وفلفل.

طريقة التحضير:

ضعي زيت الزيتون في وعاء للقلي على نار هادئة ، ثم أضيفي قطع البروكلي المسلوق وقلبي لمدة 3 دقائق.

ضعي البيض والجبن والحليب والملح والفلفل والشبت في وعاء عميق ثم قلبي بشوكة واهرسي جيدا.

أضيفي خليط البيض والجبن والحليب إلى قطع البروكلي واتركيها حتى تتماسك وتنضج لمدة 3 – 5 دقائق ، ثم قدميها دافئة مع خبز أسمر وسلطة خضراء.

اترك رد